＊紅棗牛展湯＊
功用： 補血潤心肺，且營養豐富。
材料： 紅棗（雞心棗）約30粒、牛展（金錢展）半斤、薑2片、鹽適量。
做法：
紅棗用清水洗淨，去核備用。
牛展洗淨切片備用。
用瓦煲加入適量清水，用猛火煲滾，加入全部材料，繼續用中火煲兩小時左右，再加入少許鹽調味，即可飲用。
＊清熱潤肺湯＊
材料： 西洋菜約半斤、生魚1條、蜜棗2粒。
做法： 將各材料洗淨，生魚淨及醃好後與其他材料一起煲2-3小時即成。
＊黑木耳雪耳糖水＊
材料： 木耳5錢、雪耳5錢、冰糖適量、水適量
製作：
1) 木耳用溫水浸軟洗淨。
2) 剪去木耳根蒂，切小片備用。
3) 雪耳用溫水浸軟至脹大﹐洗淨。
4) 剪去雲耳根蒂，切小片備用。
5) 將木耳、雪耳放入煲中，加適量水煲滾，改用小火煲1小時。
6) 落冰糖至糖溶即成。
★ 木耳含植物膠質，能生津潤肺，和血益氣，補腦強心。
★ 雪耳又名銀耳，含蛋白質，氨基酸、鐵、磷、鈣。功能強筋健胃，清熱活血，補腦強心。
功能： 補氣﹐補肺、生津滋陰，兼能強筋健胃。
＊杏仁百合露＊
中醫有云： 「肺主皮毛」，即是說，皮膚是否潤澤，與肺有關。 甜杏仁是常用來滋肺潤燥的中藥，更有止咳化痰，潤腸通便和美容養顏的功效。 百合有潤肺止咳，寧心安神的作用，杏仁與百合同用，可加強滋潤肌膚，潤肺止咳強的功效。
材料： 甜杏仁2兩、鮮百合4兩、冰糖適量。 （4人分量）
製法： 將甜杏仁磨成汁，加清水6碗同煲15分鐘，加入百合、冰糖，待冰糖溶化即可。
☆ 甜杏仁是常用於滋肺潤燥的中藥，更有止咳化痰的功效。
功效： 滋潤肌膚，潤肺止咳。
＊銀耳杏仁白果＊
材料： 銀耳二
甜杏仁一
白果十粒
馬蹄半斤
馬蹄粉一
冰糖適量
製法：
1.銀耳浸軟，洗淨；甜杏仁、白果(去殼除心)用水浸泡約三小時，洗淨；馬蹄粉用水調溶；冰糖打碎；馬蹄去皮洗淨切小粒。
2.把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水中武水煮滾，改文火煲三小時，依次放入冰糖、馬蹄粒，冰糖溶後，攪入馬蹄粉熄火。
備註： 此糖水有清肺潤燥、歛肺止咳之效。
注意：白果、甜杏仁有小毒，但只要用水煮滾一小時以上，便可解其毒。