每粒方糖 ( 1 粒 4 克糖) 含 16卡路里
檸檬茶(維他) 250 ml 137.6 卡路里
檸檬茶(雀巢) 350 ml 124.8 卡路里
Ice Rush檸檬茶(雀巢) 340 ml 123.2 卡路里
據研究，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發油以及橙皮□等營養物質。中醫認為，檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時候，吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。
現代營養學認為，檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸過多的人不宜飲用。
其次，檸檬具有預防和減少糖尿病並發症的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞□。實驗証明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善症狀有很大益處。
茶的功效：
《神農本草》中稱：茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。
《神農食經》說：茶茗久服，令人有力悅志。
陸羽《茶經》認為：茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦痛目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。
李時珍《本草綱目》記述：茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。
關於茶的傳統用法的功效，不但在歷代茶醫藥三大文獻中多有述及，而且在經史子集也散見不少，近人文章也每有論之。根據陳宗懋主編的《中國茶經》述及的茶的傳統用法的功效，有如下這些：
令人少睡：現代稱為提神。
安神：清心神，徐煩；宋代蘇軾《寄周安儒茶》：“意爽飄若仙，頭輕快如沐”。
明目
清頭目：治頭痛
止渴生津
清熱：清熱降火
消暑
解毒
消食：消積食，去漲滿
醒酒：解酒食之毒
去肥膩
下氣：通利腸胃，開郁利氣
利水利尿
通便：刮腸通泄
治痢
去痰：滌痰清肺
袪風解表
堅齒：漱茶則牙齒固利
治心痛
療瘡治瘤
治飢
益氣力
延年益壽
茶的科學驗證：
現代，許多學者和科學家對茶的療效做了實驗，都科學的驗證了茶對人體是很有裨益的。茶的療效作用，在《中國茶經》是這樣歸納的：
茶的療效作用：
興奮提神
利尿
止痢和預防便秘
防齲作用：茶樹是一種能從土壤中富集氟素的植物
助消化作用
明目作用
抗衰老作用
減輕吸煙對人體的毒害
消炎滅菌作用
醒酒作用
對重金屬毒害的解毒作用
防輻射作用
降血壓作用
降血脂和抗動脈粥樣硬化
降血糖和對糖尿病的療效
抗癌／抗突變的作用
茶的主要營養成分：
咖啡鹼。
多酚類化合物：它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素和酚酸組成。這是茶葉藥效的主要活性成分，業已證明，他們具有防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
維生素／維他命：茶葉種含有豐富的維生素類，包括維生素B、維生素C、維生素E和維生素K。
礦物質：如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫和氟等。
氨基酸：茶葉中安基酸種類已報道有25種，其中茶氨酸的含量最高。